Научно-исследовательская работа

НИР ”Разработка инновационных методов интенсификации аквакультуры“

Тема зарегистрирована в ГУ ”БелИСА“ (№ госрегистрации 20200104 от 21.01.2020)
Научный руководитель темы – Цвирко Л.С., д. б. н., проф.
Исполнители: профессорско-преподавательский состав, студенты, магистранты и аспиранты кафедры.
Наименование этапов работы
1. Разработка способов воспроизводства ценных видов рыб и получения товарного рыбопосадочного материала
2. Разработка комбикормов с использованием высокобелкового сырья
3. Разработка системы физико-биологической очистки технических вод установок замкнутого водообеспечения (УЗВ).
Целью исследования является разработка и обоснование новых технологических приемов воспроизводства, выращивания и кормления молоди ценных видов рыб, инновационные подходы к очистке технических вод в условиях индустриального рыбоводства.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
– отработка способов воздействия на процесс инкубации икры гидробионтов с целью получения одноразмерных и жизнестойких личинок;
– отработка способов выращивания товарной рыбной продукции;
– разработка рецептуры кормов для ценных видов рыб;
– определение оптимальных сроков и способов кормления рыбы;
– разработка аквапонного модуля для индустриального тепловодного рыбного хозяйства;
    – разработка системы очистки технологических вод.
Результаты НИР будут использованы:
– в качестве практических рекомендаций  по воспроизводству, выращиванию и кормлению молоди ценных видов рыб (сомообразных и др.)  для специализированных рыбных хозяйств Беларуси, частных, подсобных и фермерских хозяйств;
–  в качестве практических рекомендаций  по очистке технических вод УЗВ и разработке аквапонного модуля, позволяющих эффективно выращивать рыбу для предприятий аквакультуры и сельского хозяйства.
– в учебном процессе подготовки нового поколения специалистов естественнонаучного профиля.
 Планируемые научно-практические разработки в рамках заявленной научно-исследовательской работы являются новыми для территории Республики Беларусь.
 
НИРС
На кафедре функционируют две студенческие научно-исследовательские лаборатории (СНИЛ).
Инновационные проекты и практико-ориентированные разработки, подготовленные на базе кафедральных СНИЛ, презентуются и высоко оцениваются в рамках конкурса Start Up Projects ”Pinsk Invest Weekend“, участвуют в республиканских, областных и городских выставках.
 
Международные связи
По инициативе кафедры заключены и реализуются международные договоры о научно-практическом сотрудничестве с Дмитровским рыбохозяйственным технологическим институтом (Россия), Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Петрозаводским государственным университетом («ПетрГУ»), Новосибирский государственный аграрный университет, Калининградским государственным техническим университетом (Россия).

Кафедрой открыт филиал для проведения научных исследований на базе ОАО ”Рыбхоз Полесье“.
 
На кафедре открыта магистерская подготовка по специальности 1-49 80 04  ”Производство продуктов питания из животного сырья“  с расширенным изучением элементов переработки сырья из гидробионтов и сырья животного происхождения. Подготовка магистров по вышеуказанной специальности направлена на производство, переработку и хранение товарной продукции с достижением высоких показателей качества и конкурентоспособности.
Темы НИР магистрантов:
Технология кулинарной продукции с функциональными свойствами на основе рыбного фарша
Товарная продукция осетровых как сырье для промышленной переработки
Технология варено-копченой поликомпонентной продукции из морской рыбы
Технология приготовления и показатели качества полуфабрикатов из клариевого сома
Особенности рыбных блюд для учащихся старших классов лицеев и колледжей
Подготовка специалистов высшей квалификации ведется через аспирантуру по специальности 06.04.01 ”Рыбное хозяйство и аквакультура (сельскохозяйственные науки)“.
Темы НИР аспирантов:
Усовершенствование способов выращивания гидробионтов с учетом параметров ресурсоэффективности в индустриальном тепловодном рыбном хозяйстве
Усовершенствование технологических приемов воспроизводства и выращивания клариевого сома (CLARIAS GARIEPINUS) с целью обеспечения индустриальных хозяйств рыбопосадочным материалом.