Вы здесь

Научно-исследовательская работа

Тема НИР кафедры (2017–2019 гг.)

 
Инновационные технологии выращивания, кормления и переработки гидробионтов
 
Направления научно-исследовательской работы:

  • Разработка инновационных технологий выращивания гидробионтов
  • Разработка инновационных комбикормов для ценных видов рыб
  • Разработка инновационных технологий переработки гидробионтов 

Темы НИР магистрантов

  • Разработка технологии производства кулинарных изделий из кальмаров в желейной заливке
  • Технология переработки икры пресноводных видов рыб
  • Технология горячего копчения пресноводной рыбы
  • Технология рубленых формованных изделий из рыбы
  • Технология изготовления пресервов
  • Консервы функционального назначения из пресноводной рыбы 

Темы НИР аспирантов

  • Технология производства и потребительские свойства продуктов переработки пресноводной рыбы методом копчения
  • Обоснование и разработка технологии использования сети мелиоративных каналов Полесской низменности для получения товарной рыбной продукции
  • Технология воспроизводства африканского клариевого сома в условиях УЗВ

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer